Jamaica peper, allspice, long-tai, bahar
[Jamaica peper, allspice, long-tai, bahar] Voor de visbouillon, curry's, stoofpotten, jus en sauzen, soepen en aan zoete gerechten zoals koekjes, ijs, pudding, taart en kruidig gebak. Essentieel ingrediënt in de Jamaicaanse "jerk"